[x] убрать всю рекламу

О сообществе ▾

О сообществе

ЕДА. ПИЩА. ХЛЕБ. ЗРЕЛИЩА. ДИЧЬ. Разблюдовка. Зелень, овощи, мясо, борщ, окрошка, харчо, солянка, сациви, хачапури, тесто, плов. Приготовить на завтрак, обед, ужин. Скачать без SMS и регистрации.
Добыча сырья. Мужская и полевая кухня. Деликатесы и десерты для гурманов. Политическая кухня.
Не шаурма!

Простые правила на kitchen.d3:

1. Подсайт про еду.
2. Всеядный, как медведь.
3. Анархия — мать его.
4. Пост должен иллюстрироваться вкусной картинкой.
5. Невкусные картинки и тексты сжигаются в печи при температуре 220 градусов в режиме комби верхний жар на второй полке 35 минут.
6. Воздержитесь от видеорецептов они не принесут вам славы.

Лучшие авторы kitchen

  1. JoN-TM 7402 / 5
  2. Mutter 2798 / 4
  3. Ovimu 2618 / 4
  4. eg88 2612 / 4
  5. oxygenh 2502 / 4
  6. jimmy_dwarf 2329 / 4
  7. Rostislavius 2256 / 4
  8. QwertyD3 1861 / 4
  9. Пиява 1452 / 4
  10. Slovopotam 1323 / 4

Владелец — JoN-TM

написать модераторам

Теги сообщества

Архив сообщества

Список забаненных

Популярное

Новое Лучшее Пульс

Газета Chicago Tribune опубликовала "секретный" рецепт Харланда Сандерса, основателя KFC

KFC recipe revealed? Tribune shown family scrapbook with 11 herbs and spices

chicagotribune.com
По информации издания, оригинальным рецептом "11 трав и специй" поделился с редакцией племянник полковника Харланда Сандерса Джо Ледингтон. 67–летний мужчина сообщил, что нашел рецепт в семейных записках второй жены полковника Сандерса, основателя KFC.

Приводим рецепт полностью:
(Здесь видео–вариант)
"Время готовки: 30 минут
Время для замачивания: 20–30 минут
Время для обжарки: 15–18 минут
Количество порций: 4
развернутьсвернуть
ahorn
43 комментария
161
Написал ahorn · · 43 комментария  
161

Про фаршированный перец

Так–с. Кому–то я обещал тут сварганить пост про фаршированный перец. Исполняю.
Нам понадобится:
— Перец болгарский сладкий (зелёный, жёлтый, красный, любой)
— Морковка и лук репка
развернутьсвернуть
Zduba
35 комментариев
41
Написал Zduba · · 35 комментариев
41

Поздний пятничный ужин

Все вкусняшки исключительно от отечественного производителя. Приятного аппетита!
Майонез – это диагноз, добавляет одну хромосому.
Zduba
115 комментариев
22
Написал Zduba · · 115 комментариев
22

Солянка по–грузински

или блюдо, которое грузины не считают грузинским.

Все началось с того, что нужно было срочно куда–то приспособить пересоленные «малосольные» огурчики. Вспомнили, что когда наши родители были юными, и ездили отдыхать на черноморское побережье Северного Кавказа, часто заказывали «солянку по–грузински»
развернутьсвернуть
ellsim
19 комментариев
85
Написала ellsim · · 19 комментариев
85

Сыыыыыыыр

Простите, не знаю, куда еще запостить, быть может здесь будут милостивы. Надоело читать страшные рассказы, что в половине молочных продуктов просто нет животного жира как такового. Очень хочется как и до санкций есть и пить хоть что–то немного человеческого.

Общественный мозг D3, помоги, какие есть лайфхаки, чтобы обнаружить пристойный кефирчик и сыр?
развернутьсвернуть
oboist-ru
85 комментариев
6
Написал oboist-ru · · 85 комментариев
6

Торцевая разделочная доска

День добрый! Вслед за всей прогрессивной общественностью, задумался о покупке такой доски. Из плюсов большая, а вот как ее мыть не пойму, в раковину не влазит, только тряпкой? Какие еще у них минусы? Нагуглил парочку.
Планирую ее просто положить на столешницу, т.е размер около 30*40.
beneth
51 комментарий
14
Написал beneth · · 51 комментарий
14

Торт Павлова с ягодами и глазурью самый вкусный десерт из безе — Pavlova Cake

Торт Павлова с ягодами и глазурью самый вкусный десерт из безе — Pavlova Cake

youtube.com

Торт Павлова — это воздушное мягкое облако и удивительное вкусовое сочетание ягод, сливочного крема и белкового теста в сочетании с шоколадной глазурью. Попр...

 
Торт Павлова — это воздушное мягкое облако и удивительное вкусовое сочетание ягод, сливочного крема и белкового теста в сочетании с шоколадной глазурью.
Попробуйте, Вам обязательно понравится.
Пишите комментарии од видео, понравился ли Вам рецепт.
SimpleFood
18 комментариев
10
Написала SimpleFood · · 18 комментариев
10

Окрошка на квасе

Окрошка

youtube.com

Окрошка на квасе.

 
Классический рецепт окрошки на квасе.

Состав:

Колбаса вареная — 300 г
развернутьсвернуть
DimaErmuzevich
33 комментария
10
Написал DimaErmuzevich · · 33 комментария
10

Как сделать Моти в СВЧ

Как сделать моти в СВЧ. Десерт. Правильное питание

youtube.com

Утренний десерт на скорую руку. С начинкой можно фантазировать! Ингредиенты: рисовая мука 50гр сахарная пудра 10гр вода или сок 80мл крахмал для начинки: Гре...

 
Люблю готовить быстрые рецепты, особенно, когда это десерт. По утрам пристрастилась к этому незатейливому рецепту. Очень удобно готовить в СВЧ — очень быстро и не хлопотно!

Ингредиенты:
рисовая мука 50гр
сахарная пудра 10гр
вода или сок 80мл
крахмал
развернутьсвернуть
annasher88
12 комментариев
16
Написала annasher88 · · 12 комментариев
16

Имбирный пивной напиток

В поисках разнообразия вкусов нашёл в магазине на дальней полке интересный напиток. Главное, что недорогой и не такой гадкий, как просто пиво из той же серии "на Каждый День". Называется это имбирный пивной напиток. К имбирному пиву это, конечно, отношения не имеет никакого. По сути это просто пивной коктейль. На вкус вполне приятный. развернутьсвернуть
Afanasyev
39 комментариев
13
Написал Afanasyev · · 39 комментариев
13

Холодный йогуртовый суп

Холодный йогуртовый суп. Первые блюда. Правильное питание

youtube.com

Холодный йогуртовый суп — отличное спасение в жару. В нем море витаминов и огромная польза для пищеварительной системы. Ингредиенты: Йогурт 500мл Огурец длин...

 
В такую жару не хочется есть слишком сытную пищу! Наоборот, хочется чего то легкого и холодного. Обычно я готовлю окрошку, ну тут решила сделать эксперимент и приготовила йогуртовый суп. Он отлично уталил жажду и голод, и понравился на вкус всем :)

Ингредиенты:
Йогурт 500мл
Огурец длинный салатный 0,5шт
развернутьсвернуть
annasher88
14 комментариев
14
Написала annasher88 · · 14 комментариев
14

Вкусный холодник за 5 минут

Итак, реализуем на практике идею данного поста.
Луковицу, зелень — мелко шинкуем, огурцы и яйца трём на тёрке. Сваливаем всё это и свёклу в кастрюлю, заливаем соком, добавляем сметану, соль, сахар, горчицу и лимонный сок. Перчим по вкусу и убираем в холодильник на полчасика. Вуаля! Вкуснейший летний холодный суп готов. Приятного аппетита!
Да, имейте в виду, что суп получается очень густым. Я добавил стакан минералки с газом.
Zduba
43 комментария
23
Написал Zduba · · 43 комментария
23

Суфле из мягкого сыра

Суфле из мягкого сыра. Перекус. Правильное питание

youtube.com

Сырная нежная закуска на банкетный стол. Простой и вкусный рецепт. Ингредиенты: яйца куриные 3шт сыр Сулугуни 250гр зеленый лук 1ст.л мука 75гр соль перец ма...

 
В моем детстве были шарики Чизбол. Как же я их обожала!! И вот однажды, изучая кулинарную книгу я нашла схожий рецепт, приготовила его и.... съела все :) Делюсь с вами, попробуйте и вы!

Ингредиенты:
яйца куриные 3шт
сыр Сулугуни 250гр
развернутьсвернуть
annasher88
комментировать
25
Написала annasher88 · · комментировать
25

Injuriam facilius facias quam feras

Конечно это обидно. Но начинать этот текст с обиды будет неправильно.
Начну с хорошего: если ты не можешь отличить капоколло от прошуто на вкус, цвет, запах или даже не знаешь эти названия — ничего не происходит. Местный люд не сбросит в геенну огненную и даже не будет насмехаться. И я сомневаюсь, что
развернутьсвернуть
zarkua
61 комментарий
229
Написал zarkua · · 61 комментарий
229

Салат с перчинкой, кукурузой и оливками

Салат с перчинкой, кукурузой и оливками. Правильное питание

youtube.com

Салат с перчинкой во всех смыслах этого слова. Очень полезный и низкокалорийный. Ингредиенты: Сладкий перец 1шт Огурцы 200гр Зерна кукурузы 125гр Лук маленьк...

 
Люблю экспериментировать с салатами на обед! Предлагаю присоединится ко мне и попробовать салат с пикантным вкусом оливок. Острое послевкусие вас принято удивит! ;)

Ингредиенты:
Сладкий перец 1шт
Огурцы 200гр
развернутьсвернуть
annasher88
7 комментариев
10
Написала annasher88 · · 7 комментариев
10

Закуска в конверте из грибов с лимоном и чесноком

Закуска в конверте из грибов с лимоном и чесноком. Перекус. Правильное питание

youtube.com

Грибы можно приготовить по–разному, главное, чтобы не терялся их аромат, вкус и была интересная подача. По этому рецепту грибы хочется есть и есть... Ингреди...

 
Такой рецепт грибов хорош тогда, когда страшно как любишь грибы, хочешь насладиться их вкусом и ароматом, но нет желания тратить время на их приготовление. Я же их ем сразу после духовки в конверте — так они еще вкуснее!

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны крупные 8шт;
Лимон 0,5–1 шт
развернутьсвернуть
annasher88
1 комментарий
10
Написала annasher88 · · 1 комментарий
10

Рецепт освежающего домашнего лимонада

Рецепт — Домашний лимонад [Simple Food — видео рецепты]

youtube.com

Рецепт освежающего домашнего лимонада ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 апельсина 1 лимон сахар ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Апельсины и лимон ошпарьте кипятком и оставьте в морозилке на...

SimpleFood
10 комментариев
-2
Написала SimpleFood · · 10 комментариев
-2

Сhili oil (пост–вопрос)

Камрады!
Собрался я, значит, делать острое масло, Chili oil. Но вот вопрос: варить или не варить?
Варка (на водяной бане, конечно) стерилизует и позволяет долго хранить. Но не ухудшает ли она вкуса?
И, кстати, о вкусе — кто какие специи кладёт кроме перца?
NeckerCube
41 комментарий
31
Написал NeckerCube · · 41 комментарий
31

Готовим полезные крекеры

Полезные крекеры. Перекус. Правильное питание

youtube.com

Полезные крекеры с полиненасыщенными жирными кислотами омега 3 и омега 6 — лучший перекус, который не вредит нашему здоровью. Ингредиенты: Семена льна 50гр О...

 
Я как всегда экспериментирую. Вот докатилась до такого рецепта крекеров, которых ешь и не возможно остановиться. Я с мужем съела их за один раз и только потом подумала о калориях... Так что делайте в разумных количествах)

Ингредиенты:
Семена льна 50гр
Овсяная мука 50гр
развернутьсвернуть
annasher88
11 комментариев
20
Написала annasher88 · · 11 комментариев
20

Юшка с тмином по–украински

Юшка с тмином по–украински. Первые блюда. Правильное питание

youtube.com

Настоящий украинский рецепт юшки. Это первое блюдо разнообразит ваш обед и не займет много времени в приготовлении. Готовьте со мной и будьте здоровы! Ингред...

 
Делюсь с вами своим национальным рецептом юшки. Это первое блюдо разнообразит ваш обед и не займет много времени в приготовлении.

Ингредиенты:
Говядина 250 гр
Репчатый лук 50 гр
развернутьсвернуть
annasher88
7 комментариев
17
Написала annasher88 · · 7 комментариев
17

Закуска из запеченного баклажана, помидора и моцареллы

Закуска из запеченного баклажана, помидора и Моцареллы. Перекус. Правильное питание

youtube.com

Легкая и вкусная закуска из баклажана, помидора, запеченные в духовке, и Моцареллы. Она пригодится, как на праздничный стол, так и просто на обед вместо сала...

 
Легкая и вкусная закуска из баклажана, помидора, запеченные в духовке, и Моцареллы. Она пригодится, как на праздничный стол, так и просто на обед вместо салата.

Нам понадобится:
Баклажан 1шт
Помидор 2шт
развернутьсвернуть
annasher88
28 комментариев
39
Написала annasher88 · · 28 комментариев
39

Щавелевый (ревеневый) суп

Ревеневый суп

youtube.com

Ревеневый суп и седло барашка

 
Скажу сразу: для вегетарианцев и/или желающих овощной супчик «на скорую руку» (да я и сам такой, порой): следуйте рецепту, всего лишь только исключите мясо.

Маленький экскурс в историю:

Щавель – всегда была сорной травой в средних широтах, которую, в общем–то, трудно вывести, если дать ей волю. Её использовали, наряду с ранней крапивой, как зелёную заправку к «супу на топоре».
развернутьсвернуть
Благородный дон Baron_Pampa
30 комментариев
68
Написал Благородный дон Baron_Pampa · · 30 комментариев
68

Снова о пицце

Основные моменты для радикального улучшения качества домашней пиццы — по мотивам The Pizza Lab:
1. Духовка. Температура печи в ресторане в полтора–два раза выше, чем в домашней духовке. Крутим температуру до максимума и начинаем разогревать за час до выпечки, лучше вместе с формой. Самый нижний уровень в режиме "нагрев снизу". Это все, что в ваших силах сделать, но сделать обязательно.
2. Тесто
развернутьсвернуть
gr777
57 комментариев
94
Написал gr777 · · 57 комментариев
94

Баранина плюс мята

Предыдуший автор меня завел. ТОже захотелось поделиться открытием. Баранина и мята вместе это вкусно!
Открылось это при приготовлении иракской долмы. Но готовить ее долго и муторно (завораничвание фарша в виноградный лист мне муторно). Поэтому я вспомнив про наши ленивые голубцы решила просто сделать котлетки отдельно и овощи потушить отдельно.
развернутьсвернуть
Katerinishe
21 комментарий
7
Написала Katerinishe · · 21 комментарий
7

Произведение из говядины, лука, потата и суппльментов

Моё почтение. Месяца ноября ушедшего года выловил в сети рецепт запеченной говядины на луке с картошкой, сыром, специями. Сейчас уже не упомню ссылку (старый компьютер решил, что больше он со мной не работает). Изваял на новый год в строгом соответствии. Соответствие было следующим. Вниз на форму масел развернутьсвернуть
avalerich
60 комментариев
18
Написал avalerich · · 60 комментариев
18

Судак на морковном "одеяле"

Здравствуйте.

Решил поделиться блюдом собственного сочинения.
Родилось оно спонтанно, в лёгком подпитии в гостях у брата. Купил, идучи в гости, рыбину мороженную кило на 3–3,5, а сопутствующие ингредиенты надёргал экспромтом из братова холодильника (лук, морковь, майонез, лимон, сыр...)

Получилось на изумление вкусно)
развернутьсвернуть
nomad62
17 комментариев
-4
Написал nomad62 · · 17 комментариев
-4

Морские лодочки

Салат в запеченном кабачке с морской капустой и соусом Бешамель Вторые блюда Правильное питание

youtube.com

Удивительный салат из овощей и морской капусты на скорую руку. Морскую капусту можно сделать вкуснее! Ингредиенты: Морская капуста 100гр, Небольшой кабачок 1...

 
Горячее блюдо модели: "Я тебя слепила из того что было". А если серьезно, купила на рынке свежих кабачков и захотелось сделать из них вот такие лодочки. Вышло очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты:
Морская капуста 100гр,
Небольшой кабачок 1шт,
развернутьсвернуть
annasher88
13 комментариев
18
Написала annasher88 · · 13 комментариев
18
Написал QwertyD3 · · 11 комментариев
28

Планируем меню или Как не торчать полдня на кухне?

Об онлайн–планировщиках меню слышно давно и часто, но мало кто их применяет на деле. Пора бы и нам стать молодым и прогрессивным и перестать быть старым ретроградом. Почему бы не попробовать что–нибудь эдакое модное и молодежное, полезное и удобное, серьезно сэкономив время и разнообразив рацион.

1. Edasla
развернутьсвернуть
Тёплый ламповый JoN-TM
21 комментарий
57
Написал Тёплый ламповый JoN-TM · · 21 комментарий
57

Горячий салат с грибами, свеклой и Фета

 
Захотелось экспериментов. Быстро замариновала и запекла грибы и сделала такой салат. Запеченные свекла и шампиньоны отлично дополняют друг друга. Попробуйте, мне понравилось!

Ингредиенты:
Молодая свекла 1шт
Грибы шампиньоны 200гр
развернутьсвернуть
annasher88
13 комментариев
16
Написала annasher88 · · 13 комментариев
16

Пирожков пост

Идеальное тесто для пирожков и посудина для выпечки этих самых пирожков, хлеба, лепёшек и всего остального в духовке любой степени трешовости.

Сначала про тесто. Достаточно простое, опарное, готовится относительно быстро, особо тщательного вымешивания не требует. Подходит для обычных пирожков и для больших
развернутьсвернуть
corazondeguerra
18 комментариев
63
Написала corazondeguerra · · 18 комментариев
63

Творожный десерт со стевией по диете Дюкана

Низкокалорийный творожный десерт со стевией по диете Дюкана. Правильное питание

youtube.com

Такой десерт пригодится тем, кто любит вкусняшки и сбрасывает лишний вес. С ним не страшны "срывы". Наслаждайтесь его вкусом и получайте кучу витаминов и мик...

Такой десерт пригодится тем, кто любит вкусняшки и сбрасывает лишний вес. С ним не страшны "срывы". Наслаждайтесь его вкусом и получайте кучу витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты:
Стакан свежевыжатого сока
Цедра 1 лимона
развернутьсвернуть
annasher88
5 комментариев
0
Написала annasher88 · · 5 комментариев
0
Написала lentochka · · 3 комментария
40

Картофель, запеченный в рукаве с соусом Бешамель

Картофель, запеченный в рукаве с соусом Бешамель. Вторые блюда. Правильное питание

youtube.com

Картофель с нежной корочкой в рукаве обладает не только восхитительным вкусом, но и сохраняет в себе все полезные вещества. А соус бешамель добавит сливочный...

 
Картофель с нежной корочкой в рукаве обладает не только восхитительным вкусом, но и сохраняет в себе все полезные вещества. А соус бешамель добавит сливочный вкус и аромат мускатного ореха. Такое второе блюдо будет хорошим вариантом на ужин.

Ингредиенты:

для картофеля:
картофель — 500гр
развернутьсвернуть
annasher88
7 комментариев
15
Написала annasher88 · · 7 комментариев
15

В телеграфном стиле

Вроде из–за каждого представленного здесь рецепта слишком щедро создавать отдельный пост. Но и с людьми хочется своими открытиями поделиться. Поэтому сделаю так. Дальше будут описаны рецепты, достаточно простые, но их я точно буду повторять.

Настойка на калгане. На самом деле это не совсем калган, а
развернутьсвернуть
Slovopotam
15 комментариев
40
Написал Slovopotam · · 15 комментариев
40

Карасей без костей пост. В сметане

Караси запеченные в сметане. Почти пошаговый рецепт в комментариях.
Rostislavius
87 комментариев
150
Написал Rostislavius · · 87 комментариев
150

Говядина холодная — кухня Алжира

Интересное сочетание говядины и куриного яйца. Пикантный вкус и восточный аромат заставляют съесть все до последней крошки. Изюминка рецепта — можно есть как в холодном, так и в горячем виде.

Ингредиенты:
говядина 1кг
вода 2 л
развернутьсвернуть
annasher88
17 комментариев
9
Написала annasher88 · · 17 комментариев
9

Киш за 5 мин в микроволновке

Нет ничего лучше быстрого, вкусного, а главное, сытного завтрака. Киш, приготовленный за 5мин в микроволновке — лучший выбор для тех, кто спешит. Завтрак должен быть правильным и калорийным, ведь организму нужна энергия на целый день.

Ингредиенты:
Яйцо куриное 1шт
Молоко 1,5ст.л
развернутьсвернуть
annasher88
11 комментариев
19
Написала annasher88 · · 11 комментариев
19

Рецепт старинного итальянского блюда

...название которого я забыл. История этого блюда восходит ещё к этрускам, блюдо использовалось жрецами во время неких священных ритуальных церемоний, а потом стало популярно в простом народе. Готовят на большую компанию, поэтому не удивляйтесь.
Берём килограмм укропа.
Один свиной окорок. Нарезаем крупными кусками.
развернутьсвернуть
alex_winter_39545
55 комментариев
8

Яйца с сюрпризом на Пасху

Яйца с сюрпризом на Пасху. Десерт. Правильное питание

youtube.com
 
Пасха на носу, а времени совсем не осталось. Предлагаю сделать яйца с сюрпризом, которые обязательно удивят всех. Такой мармелад и мороженое в яйце вы еще не ели!)раскрою секрет быстрого и необычного украшения пасхальных яиц с помощью лака для ногтей.

Ингредиенты:
Куриные яйца,
Тыква 100–200гр
развернутьсвернуть
annasher88
10 комментариев
1
Написала annasher88 · · 10 комментариев
1

Теория?

Приветствую!

Друзья, есть вопрос.

Я люблю готовить. Ну как. Я получаю удовольствие, когда на это есть время. Понятно, что просто следовать рецептам не получается: надо постоянно варьировать, искать подходящие режимы для доступных мне продуктов и инструментов. Некоторые рецепты позволюяют подстроиться
развернутьсвернуть
rezdm
31 комментарий
51
Написал rezdm · · 31 комментарий
51

Старинный рецепт польских блинов

Старинный рецепт польских блинов к Пасхе. Десерт. Правильное питание

youtube.com
 
Этот рецепт мне передала моя бабушка. Рецепт польских блинов из простых ингредиентов. Они очень сытные. Хватит и 1–2 блинчиков, чтобы стать сытым. Попробуйте :)

Ингредиенты:
Мука 2 стакана
Яйца 5 шт
развернутьсвернуть
annasher88
12 комментариев
25
Написала annasher88 · · 12 комментариев
25
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10